于是，他灵机一动，用带来的厚帆布效仿美国西部的一位矿工杰恩所特制的一条式样新奇而又特别结实耐用的棕色工作裤，向矿工们出售。1853年，第一条日后被称为“牛仔裤”的帆布工装裤在李维·施特劳斯手中诞生了。一开始仅有几人向他购买，但不久，裤子耐穿、耐磨的性能凸显出来，大量的淘金者都购买了这种当时被工人们叫做“李维牌工装裤”的裤子。
“李维牌工装裤”以其坚固、耐磨、穿着舒适获得了当时西部牛仔和淘金者的喜爱。大量的订货单纷至沓来。李维·施特劳斯不再开自己的那家日用品店。李维正式成立了自己的公司，开始了“Levi's”这个著名品牌的漫漫长路。
但李维·施特劳斯的思路并没有停止，他不满足于牛仔裤目前的式样，而是希望能用一种既软又耐磨的布料来代替。
他开始寻找新的面料，注意搜罗市场上的信息。终于有一天，他发现欧洲市场上畅销的一种布料，它是法国人涅曼发明的，是一种蓝白相间的斜纹粗棉布，兼有结实和柔软的优点。
李维·施特劳斯看了样布，他当机立断决定从法国进口这种名为“尼姆靛蓝斜纹棉哔叽”的面料，专门用于制作工装裤。结果，用这种新式面料制作出来的裤子，既结实柔软，又样式美观、穿着舒适，再次受到淘金工人的欢迎。