通过刚才这番对答，老关认为这位老者应该是个比较洒脱大度的人，而且还是个幽默风趣的人。更重要的是，他反应挺快，这在他那个年龄段里是不多见的。由此可以推断出，这位老者年轻时从事的应该是脑力劳动，而且肯定是一种比较高强度的脑力劳动。
脑力劳动可分为：创造知识的脑力劳动、传授知识的脑力劳动、管理知识的脑力劳动和实现知识的脑力劳动。根据老头刚才的表现，老关觉得他最次也是个传授知识的脑力劳动者，身份应该和老关的师傅差不多。
“您是当老师的吧？看着就像。”
“嗯，这回猜得差不离。关小子，你刚才说到了你师傅，你的厨艺就是他教你的吗？”
“对呀，我就拜了他这么一个师傅，他就教我怎么做饭。等会儿，您怎么知道我师傅教我的是厨艺，您认识我？”
