兆龙嘻嘻笑道，“刀嘛，当然是用来切菜的！”
肥四也不是个笨人，眼睛为之一亮，可惜拿在手轻飘飘的，用指肚在刃上擦了擦，又道，“就怕没那个手劲，切不细，切不好！”
兆龙也不废话，只吐出两个字，“练呗！”
他们便各拿了一把竹刀去用，黄瓜往菜板上一放，肥四使劲切了一刀，黄瓜片不但厚，还有乱裂处。便知道这物件自己用不了。等把菜切好后，手腕早累得酸麻了，也没劲儿掂瓢了。
兆龙一开始也觉得不适应，但毕竟他从小习武，又有内功底子，再加上这段时间受“庖丁解牛”的启发，竹刀轻轻挥下去，像切豆腐一样，切口齐整，薄如纸片。
但竹刀毕竟比菜刀轻，对于拿惯菜刀的人来说，刀身猛地减轻几倍，确实不好把握，更何况那刀刃虽薄，却不锋利，要用好它还真不是件容易事。
兆龙在这之前，也研究了不少蔬菜的纹理，如今顺着一刀刀切着，尽管当日配料的时间多用了半个时辰，但总算切的还算周正。
