不止是苹果,很多水果也都可以裹上面粉油炸。水果本身又甜又软,和金黄表皮的口感形成鲜明的对比,是很受欢迎的甜品。除了水果之外,果冻也可以裹上面油炸,适合那些喜欢甜食的朋友。
小贴士
关于甜甜圈中间的洞,大部分人认为原因是,面包中间的部分烤不熟,所以挖去了。换句话说,就跟窝头是一个道理。
41. 送给标题党们——油豆皮素鸭
在饭馆吃饭的时候,和菜名较劲是很有意思的一件事。谁能知道“绝代双骄”是红辣椒和青辣椒,谁又能知道“生儿育女”实际上是松仁玉米呢?朋友说过这么一件事,一群人去风景区吃饭,点完菜后服务员问,再加一个豆腐不?大家一听,豆腐,无所谓了,那就加一个吧。上来一看,是盘鲍鱼豆腐。
原来标题党不只是新闻网站才搞,饭店也是此中高手。其实就算是传统菜,有些菜名第一次听上去也会让人不明就里。“老虎菜”并不是虎肉做的,而是凉拌素菜。“东北乱炖”也不是胡乱炖的意思。有一次我同学在一家小饭馆里要“鱼香肉丝”。饭馆老板和厨师低声商量了好久,最后端上来一盘鱼,上面摆了几根肉丝。应该感到高兴的是,幸亏没点“蚂蚁上树”。