谢老六哈哈笑起来，“阿木真会吊人胃口！”
原本，总厨已经指派了一个配菜工帮阿木打下手，准备按照他的意思，挑拣出些菜蔬、干货，该洗的洗，该浸的浸，做一番粗加工。可阿木只做一道菜，所需材料有限，无非是一根胡萝卜，半根香葱，一段生姜，另外又洗了几样时新菜蔬。那人竟是派不上用场。
一般来说，有资格的厨师都有自己专用的刀具，因为每天人不离刀，刀不离人，使的顺手，才能做到人刀合一，耍出好的刀功。阿木今天空手而来，自然要借别人的器具，总厨事先已经得到指示，全力配合，所以主动上前道：“木先生，不妨用我的家伙！”
引他来到自己的案板前，刀架上一排溜挂着各式刀具，什么剔骨的、削皮的、切片的、刮毛的、刻雕的等等不一，无不锋利雪亮。阿木谢过，只取了两把，一用来削片，一用来雕花。
一名杂工按照阿木的要求，开始拉动风箱，让火鼓得旺旺的，锅里面放了一半水，盖上盖子，旺火煮开，然后再倒掉重新加水，连续两边煮锅，务必使锅里面不沾油腥。
趁这空儿，阿木从旁边的碟子里捻起几粒花生米，对谢老六道：“刚才帮主说，现在帮中弟兄不仅会使斧头，更懂如何用喷筒子。不过，依我看来，那枪子也就是一粒花生米。”