酒楼到手，清颜还没去看过，刚好她要去心意食斋一趟，便叫上在厨房待了两日的巧芸，一起出府。
马车停在心意食斋门前，清颜走进去看到客人不如以前那么多，但也算可以，毕竟开了那么多家加盟店，多少还是会将客流分散去一些。这样也好，不然食斋还要供应其他店的汤料和食材，确实没有那么多的精力。
柜台前的朱掌柜抬头看到她，连忙迎上来：“东家您好久没来了，可是有什么吩咐？”
心意食斋和云霓阁基本已步入正轨，清颜只需定期查看一下账目即可，他们有什么拿不定主意的事，会到侯府请示她。
清颜随他进到隔间才说道：“我打算开一家酒楼，需要招一个掌柜的，两个账房，还有一些厨子和伙计，朱掌柜在这行多年，有没有认识的可靠之人推荐？”
朱掌柜闻言，心中不由敬佩，东家虽为女子，她的远见和魄力却胜过万千男子。这么短的时间里，她不仅将两家店铺做到远近闻名，现在还要开始做酒楼，这酒楼可不是一般人能做好的。不过以东家之能，肯定没问题。
