适合人群 男性
原材料 鸡爪300克,马蹄100克,冬菇50克,枸杞20克
调味料 盐5克,鸡精4克
做法
1 鸡爪洗净;马蹄洗净,去皮,切块;冬菇、枸杞洗净,浸泡。
2 锅中注水烧沸,放入鸡爪过水,取出洗净。
3 将鸡爪、马蹄、冬菇、枸杞放入锅中,加入清水慢火炖2小时,调入盐、鸡精即可。
山药麦芽鸡肫汤
制作时间 70分钟
制作成本 11元
专家点评 强身健体
适合人群 儿童
原材料 鸡肫200克,山药、麦芽、蜜枣各20克
调味料 盐4克,鸡精3克
做法
1 鸡肫洗净,切块,汆水;山药洗净,去皮,切片;麦芽洗净,浸泡。
2 锅中放入鸡肫、山药、麦芽、蜜枣,加入清水,加盖以小火慢炖。
3 1小时后揭盖,调入盐和鸡精稍煮,出锅即可。
大白菜老鸭汤
制作时间 150分钟
制作成本 18元
专家点评 强身健体
适合人群 男性
原材料 老鸭肉350克,大白菜150克,生姜、枸杞各15克
调味料 盐、鸡精各5克
做法
1 老鸭治净,切件,汆水;大白菜洗净,切段;生姜洗净,切片;枸杞洗净,浸泡。
2 锅中注水,烧沸后放入老鸭肉、生姜、枸杞以小火炖1.5小时。
3 放入大白菜,大火炖30分钟后调入盐、鸡精即可食用。
虫草炖雄鸭
制作时间 135分钟