3.水反复烧
水不能反复烧，最好现烧现喝。反复烧开的水是“千滚水”，是死水，饮用后会加速人体衰老。水存放的时间过长，会受到外界污染，而且隔夜水易老化成死水。
4.不渴就不喝水
人体重的百分之六十五都是水，体内各种营养素靠水输送到各组织和器官，感到渴的时候，说明人体已缺水，会影响唾液、胆汁、胃液的分泌。人体每天除正常用餐外，至少需要饮用一千五百毫升水。
5.水烧开就关火
把水烧开是最好的灭菌办法。但水中微生物的排泄物，尤其是致病菌被杀死后所释放出来的内毒素，在100℃是不能被杀灭的，因此水烧开后应把壶盖打开再烧二到三分钟后关火。
6.用茶水服药
有人在吃药时倒一小杯水，送下药后接着喝茶，或干脆用茶水服药，这是不科学的。茶水中的成分会和药物发生化学反应，造成药物失效或难以吸收，影响治疗。
一般来说，城市里的自来水来自自然界，也经过国家标准的消毒，能符合人体日常饮用基本需要，所以最便宜、最简单、最自然的水，是最健康的水。至于水的温度，可以根据各人喜好喝，只要不常常喝冰的刺激肠胃就好。另外有的人喜欢天然的山泉水，或者很文艺地想尝试古代书籍中说的露水、霜水、雪水、雨水，这些水也可能有一些特别，但因为没经过消毒，加上现代社会工业话造成的污染隐患，建议不要轻易饮用。